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旅行中的住(中)丨来福建住哪里?漳州武夷山住宿地出炉

驻地洛阳桥的 homeland家园 2019-08-09




HOMELAND141期封面专题『旅行中的住』中辑,我们把视线投注纯粹的福建山与海。继上辑走访漳州乡村后,我们来到漳州海边。


东山岛位于闽粤交界,由明朝水寨发端而来的老城,集合古城、老县城、海三种风格于一身。用几家住宿空间,带你了解东山迷人复合的海岛气质。而在山间,漳州南靖的客家土楼则为这片大地添上一抹不可替代的景观。


对福建人来说,闽北山脉过去是像“蜀道难”中秦岭大巴山般的存在。这个自然天堑,在漫长历史中隔开北方的动乱,安保福建一隅乡民,也生成福建自成一体的文化气质。闽北的武夷山,因特殊地理气候养成一片特殊地貌,茶与山成了这里很具辨识度的名片。


每一片区域都有着自己独特的风貌与人文,福建的丰富总是超出我们的想象,这个专题的制作已耗费半年余。


以福州为主的闽东地区,只能留待下辑见。



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SUBJECT / 封面主题

008走,去住漳州的山与海/010大山包围的村落里还原客家生活/022在山海之间造帐篷带你看隐秘的自然/030古城里旧校舍改造而来的新型设计酒店/036一家东山风民宿贩卖海岛慢生活/044大海边的东山老县城发现一座明朝古城//050住进武夷山水茶宿/052武夷乡间造个乌托邦/060照顾武夷山吃与住的民宿集合/066好山好水,更提供好玩的生活/076临山濒溪,茶人茶宿/084睡在580亩茶山里/092用设计感的建筑语言吸引更年轻的住客/100寻一份武夷山林之趣


LIFE  STYLE

114HELLOFUZHOU闲逛

中洲岛自然生长的“废墟”

120GOODLIFE好生活食素有滋味

138HOMETOWN故乡洛阳桥畔,找到乡愁的模样

144BOOKSTORE书店

上海独立书店联盟:需要阅读,因此联合因此思考



CULTURE AND ART

162EVENT活动

回到乡村,重新定义故乡的可能

NEWS资讯


专题策划/家园编辑部

专题执行/倪碧玉 陈珺

摄影/陈铤宇 冯丛硕

录音整理/黄思楠 卓诗诗 李淑萍 李孟阳 宋瑞琪

特别感谢/江猫猫 许海涵




漳州地区


深山里的土楼和闽粤交界处的海岛,因为自有的丰富性,吸引来各种类型的民宿运营者。





青普土楼

大山包围的村落里还原客家生活




在被重重大山包围的福建客家山村里,青普土楼行馆花了近2年时间打造,于2017年10月开门迎客。有好些人,特别是酒店爱好者,会专程为了住一住“青普”而来到塔下。


青普的房费,包含一泊三食和两项艺文体验,提供住进改造后舒适但仍保有土楼建筑特色的客房,一日三餐地道客家餐食,一项室内在地艺文活动,一项户外土楼建筑体验。






一个庐

在山海之间造帐篷

带你看隐秘的自然



一个庐的英文Igloo,原意是爱斯基摩人的房屋。爱斯基摩人就地取材,用雪块、土块这类纯天然材料建造房屋。在自然中用天然材料建屋,也是一个庐希望秉承的理念。


现有的8顶帐篷,分别以摘星、邀月、牧云、听涛等等命名,都藏着一份与自然相处的心境。最受欢迎的客房“听涛”建在悬崖边,三面环海,因此早晨躺在床上就能看到太阳从海面升起来,入夜世界安静下来,耳边只有海浪声。






岛语

古城里旧校舍改造而来的新型设计酒店



和古城里的大部分民居一样,岛语背山面海,在四楼天台就能看到开阔的海景。客房自然也将窗尽量开得大大的,窗帘一拉,屋里透亮,窗外则是大海。白天的时候,远处的海面飘着几点小船,近处是南门湾的渔港、码头和小岛礁。


夏天的海颜色最好,到了晚上,海面上都是灯捕小管的渔船,星星点点,跟星空一样好看。天台的两个房间,则开了天窗,提供夜里躺在床上看星星的乐趣。



    



如鱼

一家东山风民宿,贩卖海岛慢生活



阿振阿乔这对夫妻用“一家看不到海的民宿”来形容如鱼。海是东山不可剥离的一部分,但他们却选择将民宿安在了“东山县CBD”——一座商场背后的普通民居里,要看海得走上十几分钟,但生活却是便利多了。住进如鱼,就像住进一个东山人家。三层小楼,一个庭院,简单舒适的五六间客房被布置进许多本地元素,这对夫妻在这个家里慢悠悠过着的老县城生活。






东山

行走大海与古城


从海边的铜山古城出发,

寻找东山老县城的发展轨迹







武夷地区


武夷山的住宿空间,即使是坐落在闹市,也尽量亲山面水、创造一个亲近本地风光的窗口。有些住宿空间则索性搬进林野茶山间,尽享武夷山、水、茶的妙趣。



嘉叶山舍

睡在580亩茶山里



嘉叶山舍坐落在一个580亩茶庄园里,被一座座齐整有序、涟漪状的茶山包围。在嘉叶山舍的茶室“空境山室”里可把这山坳间的好风景纳入眼中,口中啜着茶,耳边听着淙淙水声,让人渐渐放松下来。嵌在580亩茶山之中,嘉叶山舍被很多客人所称道的是这里与世隔绝的私密感。即使是茶会、雅集等活动也希望做得小而精,平时茶室的茶体验,通常以预约接待为主,“尽量保证住客不被打扰”,为的也是让人能坐下来静静享受一杯茶。







陶然有山

好山好水,更提供好玩的生活



陶然有山所在的建筑原是个茶厂,一楼原先是一排制茶车间,改造时敲掉了所有临户外水池的墙,近十个车间之间以圆形门洞连接,改造成公共茶室。


有山的每处空间都关照到武夷山水自然,一侧落地有水,一侧窗外有树有山,每个人都能在这公共空间里找到一个自己舒心的角落,泡茶看书,各取所需。主理人吴成明把在城市里受欢迎的课程也带到山间来,并结合山中环境做了更有趣的呈现。








不知春斋

临山濒溪,茶人茶宿



从幔亭峰路往下游走,离旧街不远,2018年正式对外营业的不知春斋安静地独守一隅。民宿主理人之一的草木君用“一半临山濒溪,还之仙境,一半位处武夷旧街,让予人间”来形容不知春斋的选址,后门对着市井街巷、人间烟火,前院伸出一条小路蜿蜒通向溪边,“出世入世,无缝对接”。


主理人草木君自称“茶贩子”,时常在网络上分享武夷山的山、水、茶,如今有了不知春斋,若有缘分,在这里碰上草木君,倒可以一起随行游览武夷山水。






六阅·茶也

用设计感的建筑语言吸引更年轻的住客



有别于武夷山大多数走新中式路线,大量使用竹木材质,文人氛围浓郁的民宿,“六阅”用另一种方式诠释了度假区可以拥有的纯净、轻松。


一楼大堂几大功能区,各有亮点。餐厅花砖搭配红色金属沙发,有种摩登感;大茶室用的是原木色桌椅,放在灰色调的大堂里也很适合;榻榻米区域也没有局限于日式气质,定制的圆形、椭圆形壁挂,在灰白空间里用几个色块、线条很轻易打造了不错的视觉效果。在这里,即使是武夷山多产的竹子,也被熏成了黑色拿来角落做隔断。






武夷山

寻一份武夷山林之趣


循着季节,换个场所和心境,

去武夷的山林溪涧、道观寺庙观景、喝茶








除了封面专题,好生活栏目呈现福厦两地素食餐厅;故乡栏目,我们来到洛阳桥,走近一抹柔和而细腻的乡愁之美。书店栏目关注上海独立书店联盟,呈现4家不同生态的小书店。




好生活

食素有滋味



传统素食对于大部分食肉者来说,依然显得过于清淡、无趣,让他们无法从中获取食物带来的满足感。但如今有越来越多新的素食餐厅出现,打破了素食既有的寡淡感,以更加精致、丰富、美味的方式,让人重新认识素食料理。


这一次小专题,我们就在福州和厦门找到四间素食餐厅,他们都在看似简单的素食之中,融入巧思,发现素食的可能性。而在这些素食餐厅之中,我们才发现原来素食也可以比肉食发挥出更多的想象力与创造力。




故乡

洛阳桥畔,找到乡愁的模样




对很多没到过泉州的人来说,洛阳桥都不陌生,那是中学课本里“海内第一桥”的声名在外,是宋代四大书法家之一的蔡襄留下的造桥传奇。但在很多老泉州人的心里,洛阳桥却有更多的意义。它是无可取代的记忆地标,是许多远涉重洋的华侨们归乡之时望见洛阳桥便知“到家了”的潸然泪下。


而在更多本地人的眼里,隔江而望的洛阳镇就像是泉州的一个镜像,泉州人说“站起来像东西塔,躺下去像洛阳桥”,市区红砖院落与骑楼林立尽显闽南风情,洛阳古街区同样如此,连寺庙里飘散出的香火气息以及打招呼问候的乡音,都如出一辙。洛阳桥下,有连绵的红树林,水中近可倒映清源山影,不经意间就有白鹭远去,洛阳桥头南音袅袅,一旁是万家灯火的烟火气与闽南独有的庙宇宗祠仿佛浩浩荡荡的长明不熄。本期故乡我们走近洛阳桥,走进这抹柔和而细腻的乡愁之美。




书店

上海独立书店联盟 :

需要阅读, 因此联合因此思考



2015年,“诗集”、“会饮”、“梅菲斯特”三家书店在绍兴路相继开张,它们与谢旺2013年开设的二楼书屋“明室”组成了上海独立书店联盟的雏形,之后“犀牛”、“远方”、“野望”等陆续加入,至今这个团体已聚集了沪上十多家小书店及个人书房。


这群店主自称“愚人”,联合发起“愚人书市”,开市时间选在2017年的4月1日愚人节,如此命名是自嘲,亦代表着勇气和骄傲。这群人有着截然不同的个性和经历,对行业的理解和未来愿景千秋各异,书店也就随之共生出难以复制的独特面貌。



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 来聊聊 


在福建住过的住宿空间,你最满意的一次体验是怎样的,欢迎下方留言告诉我们呀。截止至来年开工前吧,我们将选取3位读者,每人送出新刊一本。



END.

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